Monthly Archives: enero 2013

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Aún existen lugares y familias que siguen elaborando chorizos de manera tradicional, no es barato, no es cómodo ni sencillo, pero el producto resultante no lo encuentras mejor en una fábrica, o sí, porque también depende mucho de las manos. Es como en la cocina, de una misma receta puede salir algo delicioso, o no, en función de la pericia del cocinero.